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過濾設備在食品行業的具體應用類型

時間：

2023-03-24

過濾器在食品行業的主要應用如下：

a. 一般固-液系統的分離： 例如，制糖生產中糖汁和糖渣的分離是通過真空鼓式過濾器或板框壓濾機完成的。板框壓濾機在啤酒廠用于過濾麥芽和回收發酵后的酵母等。

b. 作為澄清設備使用： 陶瓷管過濾器和流線型過濾器已被廣泛用于澄清液體食品，如啤酒、葡萄酒、醋、果汁、酵母浸出液和油、鹽水、糖漿等，以去除非常細的顆粒或凝膠或泥漿形式的固體。

c. 去除微生物： 管式過濾器通常用于葡萄酒、啤酒、果汁和酵母浸出液的過濾，以減少微生物的數量，因此它可以代替或補充旨在減少微生物數量的熱處理操作。